Cookies Chocolat Noisettes Thermomix 3


Rappelez-vous, une bonne entente entre collègues mérite quelques douceurs et après le succès des cookies trois chocolats, j’ai été relancée mille fois au moins pour en refaire 😄

Avant de partir en vacances pour notre déménagement, j’avais promis qu’à mon retour cookies il y aurait. Chose promise chose due, mais avec une nouvelle recette au choco-noisettes ! Le goût du risque que voulez-vous 😉

Cookies chocolat noisettes thermomix
Cookies Chocolat Noisettes auThermomix (pour une vingtaine de biscuits gourmands)

  • Préparation : 25 minutes dont 12/15 de cuisson
  • 250 grammes de farine
  • 100 grammes de sucre de canne roux
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 125 grammes de beurre
  • 15 grammes de lait
  • 1 pincée de sel
  • 15 grammes de miel
  • 100 grammes de pétites de chocolat
  • 50 grammes de noisettes entières 

Préchauffer le four à 170°(thermostat 5/6) Dans le bol, mettre la farine, le sucre roux, la levure, le sel, le lait et l’oeuf battu au préalable. Mixer 45 secondes à vitesse 2.

Pendant ce temps faire fondre le beurre au micro-ondes. A la sonnerie, ajouter le beurre fondu et le miel au mélange et programmer 45 secondes à vitesse 3.

Sur une planche, couper les noisettes en quarts. Les ajouter ainsi que les pépites de chocolat et programmer 1 minute à vitesse 2 fonction INVERSE.

Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé l’équivalent d’1 petite cuillère à soupe de pâte en veillant à suffisamment les espacer. Enfourner 10 à 15 minutes en surveillant bien la cuisson : les sortir dès qu’ils sont un peu colorés 😊

Je n’ai pas pu résister à en goûter un avec l’homme, et je pense que demain il va falloir faire vite pour y (re)goûter !!!

À très vite les Croustifans !


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3 commentaires sur “Cookies Chocolat Noisettes Thermomix