Crème Dessert Chocolat Caramel façon Danette


Au rayon chocolat, ils ont pleeeeeins de chocolat à dessert différents. Forcément faut les tester sinon on n’est pas des vrais de vrais 😉 Et me voilà repartie avec du chocolat praliné, du chocolat caramel et du chocolat noir (parce que le vrai chocolat c’est quand même la base des vrais de vrais). Et maintenant, on teste. En premier, les crèmes desserts chocolat caramel. Verdict : c’est pas demain que je vais racheter des danettes, j’dis ça comme ça…

Crème chocolat caramel 1

Crème Dessert Chocolat Caramel façon Danette (pour 7/8 gourmands)

  • Préparation 15 minutes + 1 heure de repos
  • 150 grammes de chocolat caramel
  • 500 grammes de lait à température ambiante
  • 50 grammes de crème liquide
  • 50 grammes de sucre en poudre
  • 25 grammes de Maizena
  • 2 oeufs entiers

Mixer le chocolat caramel dans le bol 6 secondes à vitesse 8. Ajouter la maïzena le lait, le sucre, et les oeufs et programmer 9 minutes à 90°, vitesse 3 et sans mettre le gobelet. A l’arrêt de la minuterie, ajouter la crème liquide et mixer 10 secondes à vitesse 4 (cette fois avec le gobelet pour éviter de repeindre la cuisine :)).

Laisser refroidir minimum 1 heure.

Bon dessert 🙂

A très vite les Croustifans !

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