Gratin de potiron en mini-cocottes


Un jour j’ai découvert le potiron. Ce truc bizarre qui pour moi ne servait qu’aux décos d’Halloween dans les films/séries des US ça se mange ? Ben oui. Et c’est sacrément bon. Un petit goût sucré pour un aliment hyper light (et je ne blague pas) on ne va vraiment pas s’en priver !

Gratin potimarron 2015 3

 

Gratin de potiron en mini-cocottes (pour 4 gourmands)

  • Préparation : 10 minutes + 10/15 minutes de cuisson
  • 400 grammes de potiron (ou potimarron)
  • 2 oeufs
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • Comté râpé
  • Un peu de chapelure
  • Sel, poivre, curry

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Eplucher et couper le potiron OU pour les flemmardes comme moi, la version pré-coupée chez Picard est parfaite, il faut juste penser à le sortir pour qu’il décongèle tranquillement à température ambiante, directement dans les mini-cocottes.

Dans un saladier, battre les oeufs et la crème fraîche. Assaisonner : sel, poivre et un peu de curry pour ceux qui aiment. Enfin, saupoudrer d’un peu de chapelure et de comté râpé. Enfourner jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné (environ 10/15 minutes).

Bon app’

 

(P.S: le pain sur la photo, c’est Le pain ;))

A très vite les Croustifans !

Laissez un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *