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2 commentaires sur “Mini pains cocotte

  • troude

    bonjour,
    Astucieuse cette idée de faire des pains (individuels) en petites cocottes. Je vais essayer demain, mais pourrais-tu m’aider : combien de temps en cuisson et à quelle température ?
    je découvre ton blog, félicitations et merci… je reprendrai fréquemment tes idées et recettes.

    bonne cuisine et à bientôt

    • Charline Auteur du billet

      Bonsoir,

      Pour la préparation de ces petits pains, j’ai utilisé exactement la recette du pain cocotte : http://www.croustiflex.com/pain-cocotte-au-thermomix/

      Il y en avait suffisamment pour 5 ou 6 petits pains.
      Donc pour le temps et la température de cuisson je dirai : on enfourne à four froid (la seconde levée se fera directement dans le four dans ce cas) à 240° pendant 1 heure (cela n’empêche pas de vérifier la cuisson au bout de 45 minutes, parfois c’est suffisant).
      Merci pour votre commentaire, et à très vite alors 🙂