Pizza Royale Express au Thermomix


La flemmarde est priée de faire un effort pour son prochain post de pizza. J’entends par là que, quand on fait le pain soi-même, on pourrait quand même faire la pâte à pizza soi-même aussi…. Mais promis ça sera pour la prochaine ! J’ai fait le reste moi-même par contre (oui, j’ai aussi fabriqué le jambon et les champignons ! Un repas télé ça s’improvise pas comme ça qu’est-ce que vous imaginez ;-))

Pizza Royale

 

Pizza Royale Express au Thermomix (pour 2 gourmands : un petit (comme moi) et un moyen (comme l’homme))

  • Préparation : 15 min + 10 min de cuisson
  • 1 pâte à pizza (Shame on me, again !)
  • 400 grammes de tomates pelées au jus
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 20 grammes d’huile d’olive
  • 250 grammes de champignons de Paris
  • 1 tranche de jambon blanc
  • 1,5 tranche de Leerdammer (ou j’fais un malheur)
  • 7 olives noires
  • Comté râpé
  • Herbes de provence (thym/lauriers/origan…)
  • Sel/poivre

La sauce tomate pour commencer. Eplucher l’oignon et l’ail, les mettre dans le thermomix 5 secondes vitesse 5. Ajouter l’huile d’olive, programmer 5 minutes, 90° à vitesse 2. A la sonnerie, ajouter les tomates, les herbes de Provence, sel, poivre et régler 10 minutes, 100° à vitesse 3. Préchauffer le four thermostat 7 (210°).

Pendant ce temps, cuire les champignons à la poêle, et couper le jambon et le Leerdammer en petits morceaux.

Etaler la pâte sur la grille du four (ou un plat adapter à la cuisson de la pizza), ajouter la sauce, les garnitures, terminer par du comté râpé et, évidemment, les olives. Enfourner environ 8/10 minutes.

Régalez-vous !

(Oui oui, promis, je ferai la pâte moi-même la prochaine fois, mais ça sera du Crousti Gourmand, trop long pour le Crousti Pouce de flemmarde que je suis ce soir ;-))

A très vite les Croustifans !

Laissez un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *