Roulé au Nutella Thermomix


Parce que je voulais faire une bûche à Noël et que je ne l’ai pas faite (logique non ?) j’ai quand même testé le roulé en amont. Et parce que la gourmande que je suis n’a pas résisté, je l’ai garni de Nutella bien sûr. Pour un test finalement inutile, et bien on s’est régalé 🙂

Roulé Nutella 2014

 

Roulé au Nutella Thermomix :

  • Préparation : 35 minutes + 30 minutes de repos
  • Une plaque à génoise flexipan de 30/40 cm
  • 4 oeufs
  • 120 grammes de sucre
  • 120 grammes de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • Et du Nutella

Préchauffer le four à 180° (thermostat 6). Insérer le fouet, mettre les oeufs et les sucres dans le bol et fouetter 6 minutes, vitesse 4 à 37°. A la fin, fouetter une seconde fois 6 minutes, vitesse 4, SANS TEMPERATURE cette fois. A la sonnerie, ajouter la farine et le sel puis mélanger 4 secondes, vitesse 3. Retirer le fouet et verser la préparation sur la plaque de cuisson. Enfourner recouvert de papier cuisson, pendant environ 10 minutes (on vérifie la couleur de la pâte, juste ocazoù).

A la sortie du four, mettre la préparation sur un torchon humide et la rouler dedans (ça va donner la forme au gâteau). Laisser reposer 30 minutes.

Ensuite, dérouler la génoise, étaler le Nutella et rouler à nouveau.

C’est pas l’heure du goûter à ce stade ? 🙂

Régalez-vous 🙂

A très vite les Croustifans !

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