Tarte Poires Amandine au Thermomix


« – Chérie, on va manger chez des amis samedi.

– Ok, demande ce qu’on peut apporter ! »

La réponse est arrivée le samedi en question à 15h, au réveil de la sieste, avec Mr Thermomix dans le lave vaisselle (qui commence à peine son cycle de 2h30) : « Euh, t’as le temps de faire un dessert ? » …Comment te dire….« Of course My Dear 🙂 » (mais on peut dire merci à Croustiflex et mon envie irrésistible de faire cette tarte + au p’tit supermarché d’en bas de la maison qui a des poires au sirop 😉 )

Voilà. Nous en avions goûté une la semaine précédente chez d’autres amis, alors j’ai eu envie de tester moi aussi cette tarte poires amandine qui nous avait tant fait prendre des kilos plaisir !

A vous de jouer !

tarte poires amandine

Tarte Poires Amandine au Thermomix (pour 8 gourmands)

  • Préparation : 10 minutes + 40 minutes de cuisson
  • 1 pâte brisée
  • 1 grande boîte de poires au sirop
  • 125 grammes de poudre d’amandes (1 sachet)
  • 75 grammes de beurre mou
  • 50 grammes de cassonade
  • 25 grammes de sucre blanc
  • 2 oeufs
  • 25 grammes de farine
  • 100 ml de sirop de poires (de la boîte)

Préchauffer le four à 180° (thermostat 6) chaleur tournante. Dans le bol, déposer le beurre, les sucres et programmer 2 minutes à vitesse 2. A la sonnerie, ajouter le oeufs, la farine, la poudre d’amandes et le sirop de poires. Mixer à nouveau 2 minutes à vitesse 2. Râcler les bords des paroi et reprogrammer 5 secondes à vitesse 3.

Dans un plat à tarte, déposer la pâte brisée et la piquer. Verser ensuite la préparation sur la pâte.

Couper les demi poires en lamelles, et les déposer sur la préparation. Enfourner pendant 40 minutes en veillant à ce que le dessus ne brûle pas (ne pas hésiter à diminuer la température à la fin si c’est le cas).

Et hop ! Vous voilà avec un dessert parfait pour tous les gourmands de poires et d’amandes !

A bientôt les Croustifans 🙂

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